شهر لوازم خانگی

همه ی ما در صورتی که کارمان با لوازم خانگی تمام شود، وسیله را از برق می‌کشیم و خاموش می‌کنیم. اما لوازم بزرگی مانند یخچال‌ها را نمی‌توان به این سادگی‌ها از برق کشید. در صورتی که برای آخر تعطیلات قصد سفر را دارید، خاموش کردن یخچال احتمالاً راهکار مناسبی نیست، زیرا مواد غذایی شما فاسد می‌شوند. با این حال اگر قرار است یک ماه یا بیشتر از منزل خود دور باشید، روشن نگه داشتن یخچال تنها باعث اتلاف برق می‌شود. نتیجه این کار بالا رفتن مبلغ قبض برق شما خواهد بود. در ادامه با ما همراه باشید تا راهکاری برای خاموش کردن ساید بای ساید اسنوا بپردازیم.

مراحل خاموش کردن ساید بای ساید اسنوا:

۱. همه مواد غذایی درون یخچال را خارج کنید

ابتدا یخچال خود را کاملاً خالی کنید. همه مواد غذایی را از آن خارج کرده و صبر کنید تا یخچال به دمای معمولی برسد. سپس داخل یخچال خود را به خوبی تمیز کنید تا بو و رطوبت داخل آن کاملاً از بین برود. اگر کشوها، قفسه‌ها و سبدهای یخچال شما قابل جابه‌جایی هستند آن‌ها را بردارید و چون نظافت یخچال بسیار مهم و کلیدی است، درون یخچال را با موادی مانند جوش شیرین، خمیر دندان، سرکه یا آب لیمو تمیز کنید. فراموش نکنید که لاستیک درب یخچال و فریزر خود را نیز تمیز کنید.

۲. منبع آب ساید بای ساید اسنوا را قطع کنید.

یکی از نکات مهم در نگهداری یخچال خاموش به مدت طولانی این است که اگر یخچال شما دارای ویژگی‌هایی مانند یخ‌ساز و آب سرد کن است، قبل از اینکه آن را خاموش کنید، منبع آب یخچال را قطع نمایید.

۳. خشک کردن محیط داخلی یخچال

پس از تمیز کردن ساید بای ساید اسنوا مطمئن شوید که تمام قسمت‌های آن خشک شده باشد. برای خشک کردن یخچال می‌توانید از دستمال کاغذی یا پارچه خشک استفاده کنید. رطوبت باقی مانده در یخچال نیز باعث ایجاد بوی بد می‌شود. برای از بین بردن این رطوبت می‌توانید از جاذب‌های رطوبت مانند جوش شیرین، پودر قهوه آسیاب شده، قالب‌های زغال چوب و غیره استفاده کنید.

۴. درب ساید بای ساید اسنوا را باز بگذارید

یکی از نکات مهم دیگر در نگهداری یخچال خاموش، باز گذاشتن درب یخچال است. چک کنید که در یخچال شما کمی باز باشد به‌طوری‌که مقداری فضا برای عبور هوا وجود داشته باشد. برای باز نگه داشتن درها می‌توانید یک حوله بین یخچال و درهای آن قرار دهید یا کشوها را کمی از یخچال بیرون بکشید تا مانع بسته شدن درب شود.

زمانی که از تعطیلات به منزل خود برگشتید فقط کافی است جاذب رطوبت را از یخچال خارج کنید و آن را به برق بزنید و روشن کنید. به محض اینکه یخچال خود را روشن کردید دمای یخچال را کاهش دهید. نتیجه رعایت این نکات، صرفه جویی در مصرف برق و جلوگیری از آسیب رسیدن به یخچال شما خواهد بود.

اگر کمتر از چهار هفته از محل زندگی خود دور هستید بهتر است یخچال خود را روشن نگه دارید. هر چقدر مقدار مواد غذایی در یخچال شما بیشتر باشد مصرف برق هم بیشتر می‌شود. پس بهتر است مواد غذایی را بردارید و ۲ یا ۳ بطری آب داخل یخچال بگذارید.

در نگهداری یخچال خاموش باید بدانید که یخچال‌های قدیمی یا یخچال‌های با فناوری خنک ساز مستقیم با یخچال‌های مدرن امروزی دارای فناوری اینورتر متفاوت هستند. یخچال‌های خنک ساز مستقیم نسبت به یخچال‌های با فناوری اینورتر برق بیشتری مصرف می‌کنند.

خاموش کردن ساید بای ساید اسنوا برای مدت کوتاهی مانند ۲ تا ۴ هفته ممکن است معقول نباشد. زیرا یخچال‌های مدرن با فناوری اینورتر کمتر از ۳۰۰ واحد برق در سال مصرف می‌کنند. اگر یخچال شما مدل قدیمی است به دلیل خنک سازی مستقیم و مصرف برق بیشتر، بهتر است آن را از برق بکشید و موارد گفته شده را دنبال کنید.

آیا کشیدن ساید بای ساید اسنوا از برق به آن آسیب می‌رساند؟

به طور کلی جواب این سؤال خیر است. جدا کردن ساید بای ساید اسنوا از برق به آن آسیب نمی‌رساند. درست مانند بسیاری از لوازم خانگی، جدا کردن یخچال از برق بر عملکرد آن تأثیری نخواهد گذاشت. این مشکل معمولاً در صورتی ایجاد می‌شود که وصل و جدا کردن برق به درستی انجام نشود یا پشت سر هم انجام گیرد.

با این حال اگر داخل یخچال مواد غذایی دارید، قطع کردن یخچال از برق منجر به گرم شدن آن‌ها می‌شود. زمانی که این اتفاق می‌افتد باکتری‌ها و رطوبت شروع به نفوذ می‌کنند. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، هر غذایی که بیش از ۴ ساعت در یخچال بدون برق باقی مانده باید دور ریخته شود.

آیا شما از آن دسته افرادی هستید که هرچند وقت یکبار یخچال اسنوای خود را تمیز می کنید؟ و یا از آن دسته از افراد هستید که اعتقادی به تمیز کردن یخچال ندارید. در هر صورت تمیز کردن یخچال یکی از کارهای بسیار واجبی است که موجب طول عمر دستگاه شما می شود.در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی نکات مهم در رابطه با تمیز کردن یخچال اسنوا بپردازیم.

نکاتی برای تمیز کردن یخچال اسنوا:

1.      یخچال اسنوا را خالی کنید

اولین قدم برای تمیز کردن یخچال اسنوا، خالی کردن آن است. یخچال را ار برق بکشید و هر چه که داخل آن است را بیرون بگذارید.

مواد غذایی که در فریزر نگداری شده است را داخل یخدان یا ظرف بزرگی قرار دهید و با کیسه‌های یخ آن‌ها را محاصره کنید تا در این مدت خراب نشوند.

میز یا پیشخوانی که تمام مواد غذایی داخل یخچال را روی آن قرار خواهید داد، با پارچه و حوله کاور کنید تا در صورتی که مواد غذایی در حین تمیز کردن یخچال فریزر یخ‌شان آب شد، کانتر یا میز شما کثیف نشود.

۲- سینی و سبدهای یخچال اسنوا را خیس کنید

قبل از این ‌که از وسایل شستشو برای تمیز کردن داخل یخچال به‌ منظور پیشیگیری از مشکلات یخچال اسنوا  استفاده کنید، تمامی‌ سینی و سبدهای موجود در یخچال را در آب گرم خیس کنید.

به مدت ۱۰ دقیقه در آب گرم خیس نگه دارید تا تمام لکه‌های موجود از بین بروند.

۳- تمیزکاری یخچال را آغاز کنید

هم می‌توانید از مواد شستشویی که در بازار موجود است استفاده کنید و هم از آب گرم و سرکه.

به این صورت که سینی و سبدها را از آب خارج کرده و با استفاده از یک اسفنج شروع به تمیزکردن لکه‌ها کنید.

برای نواحی روی لبه‌های می‌توانید از مسواک نیز برای تمیزتر شدن سریع آن‌ها استفاده کنید.

۴- برای خشک کردن از یک پارچه تمیز استفاده کنید

به‌جای استفاده از کاغذ و یا حوله‌های آشپرخانه در روند تمیز کردن یخچال فریزر، از پارچه‌های میکروفیبر برای خشک کردن سبدها استفاده کنید.

۵-جانمایی دوباره سبد و سینی‌های یخچال اسنوا

حالا که یخچال به‌طور کامل تمیز شد، می‌توانید سبد و سینی‌ها را داخل یخچال گذاشته و تمام مواد غذایی را مجددا جا نمایی کنید. زمانی که این کار تمام شد، در یخچال را کمی‌ باز نگه دارید تا داخل یخچال به‌طور کامل خشک شود.

یخچال های ساید بای ساید یکی از اجزای بسیار مهم و بی‌ سر و صدا در هر آشپزخانه‌ است که وظیفهٔ نگهداری از مواد غذایی را به‌ عهده دارد. گاهی اوقات ساید بای ساید اسنوا با مشکلاتی مواجه می‌شود که می‌تواند بسیار آزار دهنده باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی مشکلات متداول ساید بای سایدهای اسنوا بپردازیم.

رایج‌ترین مشکلات ساید بای ساید اسنوا:

۱- صداهای عجیب و غریب یخچال ساید بای ساید اسنوا

بخشی از صدای یخچال، طبیعی است، به‌خصوص در یخچال‌های بدون برفک. هنگام کار کردن یخچال برای پاک کردن برفک از بدنه فریزر، صدای کمی تولید می‌شود که البته نمی‌تواند آزار دهنده باشد.

اما موارد زیر می‌تواند باعث ایجاد صدای اضافی در یخچال و صدای زیاد یخچال شود:

·         خراب شدن فن موتور اپراتور ساید بای ساید اسنوا

·         خراب شدن موتور فن کندانسور

·         شل شدن اتصالات و خرابی موتور یخچال

·         ایراد در موتور فن تبخیر دستگاه

·         خرابی پره‌های فن ساید بای ساید اسنوا

۲ - جمع شدن آب پشت یخچال ساید بای ساید اسنوا

آب‌های تبخیر شده داخل ساید بای ساید اسنوا، به طور معمول حدود ۱۵ تا ۱۶ قطره است که روی موتور ریخته می‌شود تا علاوه بر خنک کردن موتور، به واسطه حرارت موتور تبخیر شود.اما گاهی اوقات در یخچال اسنوا، بیشتر از این حد، آب تولید می‌کنند که می‌تواند به دلیل سوراخ شدگی لوله‌های جریان آب باشد یا این ‌که در جای خودشان به‌درستی قرار نگرفته باشند.

تعمیر سوراخ شدن فریزر یخچال باید به‌صورت جدی بررسی شود، در غیر این صورت آسیب جدی به موتور وارد می‌شود و مشکلات یخچال را دوچندان می‌کند.

۳- آب دادن داخل ساید بای ساید

مشکل آب دادن داخل یخچال را دست کم نگیرید: گاهی اوقات، ممکن است تکه‌های کوچکی از مواد غذایی، جلوی عبور آب یخچال را از لوله تخلیه یخ‌ زدا بگیرند و با بسته شدن سوراخ ناودانی که محل عبور آب است، به‌جای این‌که آب به روی موتور ریخته شود، داخل یخچال می‌ریزد.

درب فریزر باید تعویض شود که هزینه زیادی هم دارد. این در حالی است که به‌راحتی می‌شود این گرفتگی سوراخ ناودانی را باز کرد تا هیچ کدام از مشکلات بعدی اتفاق نیفتد.

بسیاری از خروجی‌های لوله‌های تخلیه، پشت کشوهای داخلی یخچال قرار دارند و به‌راحتی می‌توانید آن را پیدا کنید و خروجی لوله تخلیه را از گرفتگی پاک‌سازی کنید.

۴- خنک نکردن ساید بای ساید اسنوا

گاهی ممکن است بسیار خسته و عرق کرده به خانه بیایید و خوشحال باشید که آب سرد در یخچال دارید یا به میزان کافی یخ در فریزر نگه داشته‌اید تا بتوانید از آن‌ها برای درست کردن یک شربت گوارا و سرد استفاده کنید، اما با کمال تعجب متوجه شوید که آب خیلی سرد نشده است و ظرف یخ شما به طور کامل یخ نزده است.

خنک نکردن یخچال و فریزر خیلی مهم است؛ چراکه ممکن است گاز موجود در لوله‌های یخچال، کم شده باشد یا بخش‌هایی از موتور مثل کمپرسور نتوانسته باشد وظیفه خودشان را به‌درستی انجام دهند.

از گذشته به الان چای جزء نوشیدنی هایی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. از گذشته تا به الان روش های مختلف و متفاوتی وجود داشته که در بین تمامی روش ها، استفاده از سماور ها بسیار رایج تر بوده. اما با وجود پیشرفت علم و ورود چای ساز ها همه چیز تغییر کرده است. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی جدید ترین دستگاه ها برای تهیه ی چای بپردازیم.

کاربردی ترین لوازم تهیه ی چای کدام است؟

1.      سماور برقی

همانطور که در ابتدای مطلب گفتیم، از قدیمی ترین و رایج ترین ابزارهای دم کردن چای، می توان به سماورها اشاره نمود. در گذشته از سماورهای زغالی، نفتی و … استفاده می‌شد، ولی امروزه سماورهای برقی و گازی یکی از گزینه های بسیار کاربردی برای دم کردن چای به حساب می آیند.

2.      چای ساز برقی

یکی دیگر از لوازم بسیار کاربردی در تهیه ی چای، چای ساز ها می باشند. چای ساز ها لوازمی هستند که وظیفه گرم نگه داشتن یا دم کردن چای را در کمترین زمان ممکن بر عهده دارد. به طور کلی چای سازها از دو بخش تشکیل شده اند: قسمتی برای آماده سازی آب جوش (کتری) و قسمتی برای دم کردن چای (قوری) .

3.      کتری برقی

کتری برقی یکی دیگر از لوازم برقی بسیار کاربردی برای تهیه ی انواع نوشیدنی گرم، کتری های برقی می باشند. که در چند سال اخیر به محبوبیت بالایی رسیده است. از کتری های برقی بیشتر اوقات می توان برای  آب استفاده نمود. در صورتی که قصد داشته باشید که دستگاهی خریداری کنید که تنها آب جوش به شما ارائه دهد و بیشتر از قهوه، هات چاکلت، نسکافه و چای آماده استفاده می ‌کنید، به شما پیشنهاد می کنیم این دستگاه را با بهترین قیمت کتری برقی از فروشگاه انتخاب سنتر خریداری کنید.

 یکی از روتین های روزمره که هر فردی از اول صبح به انجام آن می پردازد، نوشیدن چای و قهوه می باشد.  از لوازم های بسیار کاربردی که سرعت تهیه ی نوشیدنی را بسیار بالا می برد، کتری برقی و چای ساز ها می باشند. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی تفاوت ها و شباهت های چای ساز و کتری برقی بپردازیم.

بررسی خصوصیات کتری برقی ها:

کتری برقی ها یکی از لوازم کاربردی در تهیه ی چای و انواع دمنوش است که به وسیله ی المنتی که دارد آب جوش را در کمترین زمان ممکن تهیه می کند. به طور معمول کتری ‌های برقی از متریال مختلفی همچون پلاستیک، فلز یا شیشه‌ ساخته می شوند و دارای یک کلید روشن و خاموش می باشند که با کمک آن به آسانی می ‌توانید آب جوش تهیه کنید. از مهم ترین خصوصیات کتری برقی ها می توان به موارد زیر اشاره کنیم:

·         کتری برقی ها فضای کمی را در آشپزخانه ها اشغال می کنند.

·         سرعت جوش آمدن آب در این دستگاه بسیار بالاتر از سایر دستگاه ها است.

·         به علت بالا بودن سرعت کتری های برقی، این دستگاه ها گرمای زیادی تولید نمی کنند و به راحتی می توانید از آن ها در فضاهای کوچک و در فصول گرم سال استفاده کنید.

·         کتری های برقی دارای مصرف انرژی بسیار کمی می باشند که همین موضوع یکی از دلایل محبوبیت این دستگاه ها است.

·         استفاده از این دستگاه بسیار آسان است و شما می توانید تنها با فشردن یک دکمه و پر کردن مخزن آب، در کمترین زمان ممکن آب جوش تهیه کنید.

بررسی خصوصیات چای ساز ها:

چای سازها یکی دیگر از محصولات کاربردی برای تهیه ی چای است که از لوازمی همچون:  پایه، کتری برقی و قوری پیرکس تشکیل شده است. به کمک چای ساز برقی شما می توانید به آسانی آب جوش را با قسمت کتری برقی آن تهیه کرده ، چای را در صافی فلزی قوری ریخته و روی پایه ‌ی دم آور چای ساز قرار دهید ، آب جوش را روی چای ریخته و تایمر را تنظیم کنید تا چای آماده شود. از مهم ترین مزایای چای سازهای برقی می توان به موارد زیر اشاره نمود:

·         صدای کم چای ساز برقی

·         شما می ‌توانید تنها از قسمت کتری برقی دستگاه استفاده کنید و قسمت مربوط به قرار گرفتن قوری را روشن نکنید.

·         شما می‌توانید دمای دلخواه برای آب گرم و دم کشیدن چای را تنظیم کنید.

·         سرعت بالای کار با چای ساز

قطعاً بارها برای شما پیش آمده که از مایکروویو ها در طول زندگی روزمره‌تان استفاده کنید و انواع غذا را گرم و یا طبخ کنید. نحوه ی کارکرد مایکروویوها به این صورت است که امواج درون مایکروویو به عمق مواد غذایی نفوذ کرده و به پخت و یا گرم شدن مواد غذایی کمک می کند. در این مطلب ما قصد داریم به معرفی راهکارهایی برای افزایش طول عمر مایکروویو ها بپردازیم.

از مایکروویوها بهتر است چگونه استفاده کنیم؟

1.      هرچند وقت یکبار کارکرد مایکروویو را بررسی کنید.

یکی از مهم ترین کارها که به افزایش طول عمر دستگاه شما کمک زیادی می کند، بررسی و چک عملکردی دستگاه است. در کل شما باید این اطمینان را به دست آورید که دستگاه مایکروویو شما به درستی کار می‌کند و اختلال خاصی در کارکرد آن وجود ندارد. برای این کار به شما توصیه می کنیم گاهی اوقات سلامت قطعات مختلف مایکروویو را مانند تایمر، دما سنج و پنل چرخشی مورد بررسی قرار دهید.

2.      استفاده از ظروف مخصوص مایکروویو

یکی از راه کارهایی که به افزایش طول عمر مایکروویو شما کمک می کنیم، استفاده از ظروف شیشه‌ای یا سرامیکی برای پخت یا گرم‌کردن مواد غذایی است. همچنین به شما پیشنهاد می‌کنیم هرگز از ظروف فلزی برای گرم‌کردن غذا در مایکروویو استفاده نکنید، زیرا در چنین وضعیتی امکان انفجار ظروف شما وجود دارد. اکثر کمپانی‌های  تولید مایکروویو معمولاً پیش از هر چیز به مشتریان خود توصیه می‌کنند که از ظروف شیشه‌ای یا سرامیکی برای کار با دستگاه استفاده کنند.

3.      استفاده از زمان بندی مناسب برای کار با مایکروویو

زمان بندی مناسب برای کار با مایکروویو یکی دیگر از رازهای طول عمر مایکروویو است. همان‌طور که می دانید مواد غذایی مختلف به روش ‌های گوناگون گرم می شود و مدت زمان مشخصی برای همه مواد غذایی وجود ندارد. مثلاً سوپ ها و غذاهای مایع در مقایسه با گوشت یا سیب‌ زمینی با سرعت بالاتری گرم می شود برای همین بهتر است که غذاهای مایع را با دمایی پایین ‌تر و مدت ‌زمان بیشتر گرم کنید تا کیفیت آن‌ها به خوبی حفظ شود.

4.      استفاده از درپوش برای گرم کردن غذا

به شما توصیه می کنیم برای گرم کردن غذاها هرگز مواد غذایی را بدون پوشش داخل مایکروویو قرار ندهید. ظروف شیشه‌ای، سرامیکی یا پلاستیکی مخصوص مایکروویو دارای سرپوش بوده و از این لحاظ مشکلی ندارند. سعی کنید برای گرم کردن مواد غذایی بدون درپوش از یک حوله کاغذی استفاده کنید.

5.      تمیز کردن دستگاه

یکی دیگر از ترفندهای افزایش طول عمر مایکروویو تمیز کردن دستگاه است. به شما توصیه می کنیم مایکروویو خود را همیشه تمیز کنید؛ زیرا این امکان وجود دارد که هرگونه غذای باقی مانده وارد غذای بعدی شما شود. برای تمیز کردن مایکروویوتان می توانید کمی شوینده را با آب گرم مخلوط کرده و با استفاده از یک پارچه تمیز تمامی سطوح مایکروویو را تمیز کنید. همچنین می‌توانید از حوله کاغذی برای تمیز کردن آن‌ها بهره ببرید.

به جرات می توان گفت یکی از پرمصرف ترین لوازم یک آشپزخانه، اجاق گاز می باشد. خرید یک اجاق گاز مناسب یکی از اقداماتی است که باید در آن وسواس زیادی به خرج داد زیرا اجاق گاز می تواند به صورت مستقیم بر روی کیفیت غذا تاثیر بگذارد.

به طور کلی اجاق های گاز صفحه ای امروزه یکی از پرفروش ترین مدل های اجاق گاز می باشند که این مدل از اجاق گاز به دو صورت اجاق گاز صفحه ای  گازی و اجاق گاز صفحه ای برقی موجود می باشد که شما می توانید هر کدام از آن را با توجه به سایر لوازم خانگی خود خریداری کنید.  در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی ویژگی های اجاق گازهای صفحه ای گازی و برقی بپردازیم.

بررسی ایمنی انواع اجاق گاز:

یکی از اصلی ترین فاکتورهایی که باید در زمان خرید اجاق گاز صفحه ای بررسی کنیم، بررسی ایمنی آن است. ایمنی گاز یکی از فاکتورهای مهم است که در افرادی که کودک خردسال دارند از اهمیت بالایی برخوردار است. در نهایت اگر قصد داشته باشیم اجاق گازی و برقی را از نظر ایمنی بررسی کنیم، باید بگوییم که اجاق گازهای برقی از ایمنی بالاتری برخوردار است. زیرا همانطور که از اسم این دستگاه مشخص است، این وسیله با گاز کار نمی‌کند؛ بنابراین در اجاق گاز برقی خطراتی مانند احتمال انفجار به دلیل باز ماندن شیر گاز یا نشتی گاز و … وجود ندارد.

اما باید به این موضوع نیز اشاره کرد که در اجاق گاز برقی هم خطراتی وجود دارد. برای مثال  برخورد یک وسیله ی  پارچه ‌ای با اجاق برقی روشن ممکن است منجر به سوختن آن شود.

بررسی قیمت ها انواع اجاق گازها:

یکی از گزینه های بسیار مهم که معمولاً در خرید اجاق‌گاز صفحه ای باید به آن توجه نمود، قیمت اجاق گاز صفحه ای است. در رابطه با مقایسه ی قیمتی این دو مدل گاز صفحه ای باید گفت که مسلماً اجاق‌های برقی به دلیل طراحی بسیار زیبا و سایر خصوصیاتی که دارند، از قیمت بالاتری به نسبت اجاق گازهای صفحه ای گازی برخوردار می باشند. در عوض اجاق ‌های صفحه ای گازی یکی از انواع گاز با تنوع بسیار زیادی می باشند که  در انواع مدل‌های فردار، ساده، رومیزی و … طراحی شده و از قیمت مناسب‌ تری نیز برخوردار می باشند.

بررسی عملکردی انواع اجاق گازها:

شاید برای شما این سؤال پیش بیاید که چه تفاوت هایی میان عملکرد این دو نوع اجاق گاز وجود دارد؟ در جواب به این سؤال باید گفت که این دو نوع گاز دارای تفاوت های عملکردی ملموسی هستند. برای مثال در اجاق ‌گاز های صفحه ای گازی شما می ‌توانید کنترل راحت تری بر روی تنظیم دمای گاز داشته باشید و آن را به سرعت کم ‌و زیاد کرد و در شعله دلخواه قرار دهید. اما در اجاق گازهای صفحه ای برقی برای خاموش کردن اجاق، دما آهسته‌آهسته پایین می‌آید و سرعت عمل شما را پایین می آورد؛ بنابراین این مدل از اجاق گاز صفحه ای به سرعت خاموش نمی‌شود و این امر احتمال سوختن غذا را بالاتر می‌ برد.

هودهای آشپزخانه یکی از لوازم بسیار کاربردی آشپزخانه است که به تصفیه هوا و جابه‌جایی هوای آشپزخانه کمک زیادی می کند. هود آشپزخانه در حقیقت وسیله‌ای است که به کمک فن های استخراج که معمولاً در بالای گاز نصب می شود و عمل حذف بو، گرما و چربی ناشی از احتراق مانند دود را بر عهده می گیرد. در ادامه با ما همراه باشید تا معرفی انواع هود آشپزخانه و کارکرد آن بپردازیم.

هود آشپزخانه چگونه کار می کند؟

همانند اکثر لوازم خانگی برقی در هودهای آشپزخانه موتور بخار اصلی ترین وظیفه را ایفا می‌کند و دودها و بوهایی که در حین پخت و پز ایجاد می شود را مکیده و پس از آن به کمک یک مجرای خروجی دود به بیرون هدایت می شود. در نصب هود آشپزخانه به شما توصیه می‌کنیم که مجرای هود کوتاه، مستقیم و با بیشترین قطر در نظر بگیرید، زیرا هر چه مجرای خروجی هود طولانی تر و با قطر کوچک‌تری باشد، به موتور هود فشار بالایی وارد می شود.

معرفی انواع هود آشپزخانه:

·         هودهای آشپزخانه یکپارچه:

این مدل از هودهای آشپزخانه یکی از محبوب ترین انواع هود هستند که معمولاً در قسمت پایین کابینت ها قرار می‌گیرند و نصب می شوند. این مدل هودها معمولاً به صورت مخفی نصب می شوند، اما کاملاً در طراحی آشپزخانه مانند هود آشپزخانه بدون دودکش صنعتی تأثیر می‌گذارند و یکنواختی و تعادل را در زیبایی شناسی دکوراسیون آشپزخانه شما ایجاد می کنند.

·         هودهای آشپزخانه سقفی:

این مدل از هودهای آشپزخانه یکی از جذاب ترین مدل های هود است که معمولاً در سقف های آشپزخانه علی الخصوص سقف های کاذب نصب می شوند. این مدل از هود های آشپزخانه  زمانی مورد استفاده قرار می گیرد که آشپزخانه فضای مطلوبی برای نصب هود داشته باشد.

·         هود های آشپزخانه جزیره:

هودهای آشپزخانه مدل جزیره یکی از لوکس ترین مدل های هود است که برای آشپزخانه هایی با طراحی جزیره از آن ها استفاده می شود. این مدل از هودهای آشپزخانه معمولاً پس از نصب به یکی از محورهای مرکزی و عنصر اساسی آشپزخانه تبدیل می شود.

هنگام خرید هود های آشپزخانه باید به چه نکاتی توجه کرد؟

·         نوع تهویه ی هود

·         میزان قدرت مکش دستگاه

·         میزان سرعت مکش هود آشپزخانه

·         کم صدا بودن هود

·         مناسب بودن قیمت هود آشپزخانه

·         ابعاد و اندازه هود و تناسب آن با مساحت آشپزخانه

·         سبک طراحی هود آشپزخانه

·         سنسور دار بودن هود آشپزخانه

·         کنترل دار بودن هود آشپزخانه

اجاق گازها از مهم ترین لوازم پخت خوراک در آشپزخانه ها می باشند که از دیرباز تا به الان کاربرد زیادی داشته اند. در حال حاضر اجاق های گاز دارای تنوع بسیار بالایی می باشند. از بین اجاق گازهای موجود در بازار، اجاق گازهای صفحه ای دارای محبوبیت بالایی می باشند. تا آخر این مطلب با ما همراه باشید تا به معرفی راهنمای خرید اجاق گازهای صفحه ای بپردازیم.

کدام جنس اجاق گاز صفحه ای بخریم؟

از مهم ترین مواردی که در خرید اجاق گاز صفحه ای باید به آن توجه کنیم، متریال به کار رفته در اجاق گاز صفحه ای است. در مجموع اجاق گازهای صفحه ای در سه جنس: اجاق گاز استیل، اجاق گاز شیشه ای و اجاق گازهای سرامیکی در بازار موجود می باشند. 

اجاق گازهای صفحه ای استیل یکی از انواع اجاق گاز است که در حال حاضر طرفداران کمی دارند. یکی از پرطرفدار ترین و محبوب ترین انواع اجاق گازهای صفحه ای، اجاق گازهای صفحه ای شیشه ای می باشند. شیشه استفاده شده در این نوع اجاق گازها از جنس شیشه سکوریت نشکن می باشد که قابلیت تحمل درجه حرارت بالا را دارند.

بین اجاق گاز صفحه ای گازی یا برقی کدام را بخریم؟

از نظر منبع تغذیه معمولا اجاق گازهای صفحه ای به دو نوع اجاق گاز برقی و اجاق گاز گازی تقسیم می شوند که اجاق های برقی به جای پیچ های معمولی شعله های اجاق، دارای صفحه ی کنترل لمسی و دیجیتال می باشند. در مجموع باید گفت که اجاق گازهای برقی در مقایسه با اجاق های گازی دارای ایمنی بیشتری می باشند و گزینه ی بهتری برای خرید گاز صفحه ای به حساب می آیند. علاوه بر این ها، اجاق گازهای برقی دارای راندمان بیشتری می باشد که این موضوع باعث می شوند که زمان پخت و پز به حداقل برسد. اما باید به این موضوع اشاره کرد که در کشور ما که قیمت برق گران تر از گاز می باشد، پس از اجاق گازهای برقی کمتر استفاده می شود. 

زندگی امروزه باعث شده تا زمان به یکی از با ارزش ترین چیزها تبدیل شود. لوازم خانگی زیادی نیز به صرفه جویی در زمان کمک کرده اند که یکی از محبوب ترین و کاربردی ترین آن ها، مایکروویو ها می باشند. شاید برای شما این سوال پیش بیاید که؛ بهتر است مایکروویو بخریم یا سولاردام؟ در ادامه با ما همراه باشید تا به این سوال پاسخ دهیم .

مایکروویو ها چگونه کار می کنند؟

در رابطه با نوع کارکرد مایکروویو ها باید به گفت که تمامی مایکروویوها کلیه ی عملیات پخت و پز و گرم کردن غذا را  به کمک اشعه انجام می دهند. استفاده از اشعه در این کار موجب افزایش سرعت پخت و پز نسبت به اجاق گازها می شود که همین امر موجب افزایش محبوبیت مایکروویو ها به نسبت سایر لوازم آشپزخانه شده است.

سولاردام ها چگونه کار می کنند؟

در رابطه با نحوه عملکرد سولاردام ها باید گفت که این دستگاه  عملکردی مشابه با مایکروویو ها دارند با این تفاوت که در این دستگاه ها المنت‌های نوری (element) نیز به کار رفته است. معمولا در قسمت بالایی سولادام ها، یعنی بالای محفظه پخت، هیتری زغالی وجود دارد که به آن المنت نوری دستگاه گفته می شود.

درون المنت نوری سولاردام ها، رشته‌های زغال تعبیه شده است که این رشته ها امواجی تولید می‌ کند که حرارت زیادی دارند و می ‌توانند در عمق بالاتری از مواد غذایی وارد شوند. اما تنها در قسمت بالایی محفظهٔ پخت غذا نیست که بین سولاردام و مایکروویو ها تفاوت وجود دارد، در کف سولادام ها هم سیستمی موسوم به مِگاهیتر (mega-heater) وجود دارد که دارای چند نوع هیتر هالوژنی و سرامیکی است.

کدام یک محبوبیت بیشتری دارند؟

با توجه به بررسی آمار فروش مایکروویو و سولاردام ها و در میان نظرات کسانی که بهترین مایکروویو و سولاردام را خریده و تجربهٔ کار با آنها را دارند به این نتیجه می رسیم که سولاردام ها به طور کلی از مایکروویو کاربردی ‌تر است و ساختاری که دارد و از آن برایتان گفتیم، امکان پخت ‌وپز با سرعت تر و باکیفیت‌ تر مواد غذایی مختلف را فراهم می‌کند. اما اگر کسی در منزل، یک اجاق گاز صفحه ای با کیفیت داشته باشد، خرید مایکروویو برایش کفایت می کند.

در نهایت باید گفت که قیمت سولاردام از مایکروویو بیشتر است و همین مورد می تواند تاثیر زیادی در حین خرید چنین دستگاه هایی بر تصمیم شما بگذارد. برای مثال اگر اجاق گازی مجهز دارید و می‌خواهید که در خرید وسیله‌ای دیگر (مایکروویو یا سولاردام ) هزینهٔ خیلی زیادی صرف نکنید، بهتر است به سراغ مایکروویو بروید چون هر چند که مایکروویوها هم ارزان نیستند اما نسبت به سولاردام‌ها قیمت کمتری دارند.