شهر لوازم خانگی

در حال حاضر چای سازها از لوازم بسیار کاربردی آشپزخانه است که دارای فایده های زیادی است. چای سازها به گونه ای طراحی شده اند که به کمک آن چای در مدت زمان کمی چای دم می کشد. همانطور که می دانید در چای ساز ها هم مانند لوازم دیگر آشپزخانه باید به خوبی مراقبت کرد تا طول عمر دستگاه افزایش پیدا کند. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی روش اصولی تمیز کردن چای ساز بپردازیم.

چگونه چای ساز را اصولی تمیز کنیم؟

همانطور که می دانید رسوب و جرم چای ساز میزان ضریب انتقال گرما را کاهش داده و موجب اعمال فشار به دستگاه و بالا رفتن میزان مصرف انرژی می شوند. از بین ترکیبات گوناگون در رسوبات، آهک و فسفات از مشکلات رایجی بوده که امکان دارد به چای ساز صدمه برساند. آهک نوعی ترکیب معدنی سفید رنگ و بدون ضرر بوده و یا زنگ زدگی در جداره داخلی کتری و داخل پایه آن می باشد. فسفات نیز با چشم قابل دیدن نمی باشد اما ممکن است موجب بروز آلودگی گردد.

مراحل تمیز کردن چای ساز:

1.      تمیز کردن سرپوش کتری

برای این کار سرپوش کتری را درون آب گرم و صابون با کمک اسفنج نرمی بشویید و سپس به طور کامل خشک نمایید. درجه اندازه گیری آب را نیز می توان با گذاشتن زیر آب داغ همراه با فرچه یا پارچه پاکسازی نمود. سرپوش کتری یا قوری را می توان درون ماشین ظرفشویی شستشو داد، بدین گونه که آن را به شکل عمودی گذاشته تا درجه اندازه گیری به طرف بالا قرار بگیرد که این عمل باعث شده تا آب آن به خوبی خارج شود. کل سطوح موردنظر را پس از تمیزکاری پای ساز به طور کامل خشک کنید.

2.      تمیزکردن بدنه شیشه ای دستگاه

پس از هر دفعه بکارگیری قوری شیشه ای آن را تخلیه نمایید. هرگز نگذارید که چای دم کشیده به مدت زمان حتی یک شب درون آن باقی بماند. درون قوری را با اسفنجی نمناک و نرم همراه با آب گرم بشویید. رسوبات به جای مانده در درون جداره های قوری بر روی مزه چای اثر گذاشته بدین ترتیب بعد از هر دفعه استفاده از دستگاه چای ساز آن را با آب و صابون شستشو دهید.

به منظور تمیزکاری بخش خارجی بدنه شیشه ای کتری آن را با پارچه ای نم دار و نرم پاک کنید. به هیچ عنوان بخش بیرونی بدنه کتری را زیر شیر آب قرار ندهید و از ترکیبات شیمیایی و اسکاج زبر و پاک کننده های ساینده برای تمیزکاری درون و بیرون کتری استفاده نکنید چرا که امکان دارد موجب خراشیده شدن سطح آن گردد.

3.      از بین بردن رسوبات درون دستگاه

کتری چای ساز از جمله بخش های اصلی در تمیز کردن چای ساز می باشد. به منظور رفع رسوبات درون کتری به جای بکار بردن ترکیبات شیمیایی خطرناک و مضر کتری خود را تا نشانه ماکسیمم پر از آب کرده و یک عدد لیموترش را به آب افزوده و بعد آن را به حالت جوش درآورید و در گام بعدی اجازه دهید حدود یک شب این محلول درون کتری باقی بماند و خیسانده شود و بعد آن را بیرون بریزید. پس از آن درون کتری آب تمیز ریخته و پس از جوشاندن آن را دور بریزید و در صورت نیاز این کار دوباره انجام دهید.

راهکار دیگری که می توانید در این زمینه بکار گیرید این است که دو قاشق غذاخوری جوش شیرین را به آب کتری افزوده و بجوشانید و حدود یک شب بگذارید بماند تا خیس بخورد و بعد آن را بیرون بریزید. بعد درون کتری آب تمیز بریزید و پس از جوشاندن آن را دور ریخته و در صورت نیاز این کار را دوباره انجام بدهید.

روش دیگر این است که ۶ قاشق غذاخوری سرکه سفید را افزوده و به حالت جوش درآورید و حدود یک شب صبر کنید تا خیس بخورد و بعد آن را دور ریخته و درون کتری آب تمیز بریزید و پس از جوشاندن آن را دور ریخته و در صورت نیاز این کار را مجددا انجام بدهید. پیش از بکار بردن کتری آن را با پارچه ای نرم و بدون پرز کاملا خشک نمایید. به منظور ممانعت از تعمیر چای ساز بایستی کتری را به صورت مرتب پاکسازی کرده و به شکل صحیح استفاده نمایید.

4.      پاکسازی کفه ی چای ساز

در ابتدا اطمینان پیدا کنید که چای ساز به برق متصل نمی باشد. سپس کفه چای ساز را با اسفنج نمناک و نرم پاک کنید. کل سطوح را پیش از این که دو شاخه را به پریز برق متصل کردید خشک کنید.

دمنوش ها در حال حاضر از نوشیدنی های بسیار پرطرفدار است که توانسته به جای چای در محافل و مهمانی ها هم جا باز کند. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی طرز تهیه ی دمنوش های مناسب مهمان با کتری برقی بپردازیم.

·         دمنوش زعفران

دمنوش زعفران یک دمنوش خوشمزه بوده که بهره گیری از آن برای پذیرایی از مهمان بسیار مناسب است. این دمنوش خوشمزه دارای خواص فوق العاده ای از جمله: تقویت حافظه، تقویت قلب، جلوگیری از بروز افسردگی و.. می باشد.

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش زعفران:

·         زعفران خشک ۱ قاشق چایخوری

·         آب سرد ۳ لیوان

·         نبات یا عسل به مقدار لازم

برای تهیه دمنوش زعفران مجلسی ابتدا زعفران را بسابید و آن را در آب سرد درون یک قوری بریزید. قوری مورد نظر را بر روی بخار کتری برقی قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه منتظر بمانید تا دمنوش آماده شود. پس از آماده شدن دمنوش شما می توانید آن را به همراه نبات یا عسل میل کنید. ناگفته نماند که می توانید نبات یا عسل را در ابتدای کار با زعفران و آب سرد مخلوط نمایید؛ سپس مواد را بر روی بخار آب کتری برقی قرار دهید تا دمنوش آماده شود.

تهیه دمنوش خوشمزه زعفران به روش دیگری نیز امکان پذیر است. برای این کار باید زعفران ها را به همراه ۳ لیوان آب جوش درون یک قوری بریزید. درب قوری را گذاشته و صبر کنید تا زعفران به مدت ۱۵ دقیقه به خوبی دم بکشد. پس از آن دمنوش شما آماده بوده و می توانید آن را استفاده نمایید.

·         دمنوش به لیمو

دمنوش به لیمو یکی دیگر از دمنوش های بسیار پرخاصیت و مفید است که شمامی توانید آن را در مهمانی های خود سرو کنید. گیاه به لیمو سرشار از موادی مانند: کلسیم، منیزیم، ویتامین C، اسید سیتریک و… است. در ادامه با ما همراه باشید تا به طرز تهیه ی دمنوش به لیمو بپردازیم.

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش به لیمو:

·         برگ به لیمو ۵ عدد

·         آب جوشیده ۱ فنجان

·         عسل به مقدار لازم

برای تهیه دمنوش خوشمزه به لیمو ابتدا باید برگ های به لیمو را به خوبی شستشو دهید. پس از آن باید برگ ها به همراه آب جوشیده شده در کتری برقی درون یک قوری بریزید؛ سپس آن را به مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار دهید. در نهایت دمنوش به لیمو آماده بوده و می توانید آن را به همراه عسل میل نمایید.

·         دمنوش دارچین

در میان دمنوش های مناسب برای پذیرایی از مهمان، نباید دمنوش خوشمزه دارچین را از قلم انداخت. این دمنوش از طبع گرم برخوردار بوده که مصرف آن برای اکثر افراد مناسب می باشد.

بهتر است بدانید دارچین یکی از گیاهان پر خواص است؛ مصرف این گیاه خواصی همچون تقویت سیستم دفاعی بدن و … را به ارمغان خواهد آورد.

تقویت سیستم ایمنی بدن باعث جلوگیری از بروز بیماری های مختلف در افراد خواهد شد. به همین منظور پیشنهاد می شود مصرف دمنوش خوشمزه دارچین را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

مواد اولیه برای تهیه ی دمنوش دارچین:

چوب دارچین ۲ الی ۳ عدد

آب جوشیده ۳ لیوان

نبات به مقدار لازم

تهیه دمنوش خوشمزه دارچین نیازمند این است که در ابتدا چوب های دارچین را به خوبی شستشو دهید. پس از آن باید چوب های دارچین را به تکه های کوچک تقسیم نمایید. هرچه تکه های چوب های دارچین کوچک‌تر باشند، دمنوش شما دارای عطر و طعم بیشتری خواهد بود.

پس از آن باید چوب های دارچین را به همراه آب جوشیده درون یک قوری بریزید. سپس قوری را بر روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه دهید تا به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم بکشد. در نهایت این دمنوش خوشمزه آماده شده و می توانید آن را به همراه عسل، نبات و… میل نمایید.

·         دمنوش بهار نارنج

دمنوش بهار نارنج به عنوان یک دمنوش خوشمزه شناخته می شود که مصرف آن برای هر کس مناسب خواهد بود.  مصرف این دمنوش مزایای زیادی را در جهت کاهش استرس، آرامش و… برای بدن فراهم می کند. علاوه بر آن مصرف دمنوش بهار نارنج خواصی همچون کاهش فشار خون، آرامش اعصاب و… را به ارمغان خواهد آورد؛ بنابراین مصرف یک فنجان دمنوش بهار نارنج گزینه مطلوبی برای بازیابی آرامش در یک روز پر استرس می باشد. به همین منظور می توان از این دمنوش خوشمزه جهت پذیرایی از مهمان استفاده نمود.

مواد اولیه مورد نیاز آن عبارتند از :

بهار نارنج ۱ قاشق غذا خوری

آب جوش ۳ لیوان

نبات یا عسل به مقدار لازم

برای تهیه دمنوش خوشمزه بهار نارنج، باید ۱ قاشق غذا خوری بهار نارنج را درون یک قوری بریزید. سپس آب جوش را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا به مدت ۲۰ دقیقه به خوبی دم بکشد. همچنین می توانید قوری را بر روی یک کتری در حال جوش قرار دهید تا دمنوش آماده شود.

پس از سپری شدن زمان مورد نیاز، دمنوش بهار نارنج آماده بوده و می‌توانید آن را به درون فنجان بریزید. ناگفته نماند که برای طعم بهتر این دمنوش می توانید از نبات یا عسل در کنار استفاده نمایید.

یکی از مشکلاتی که می تواند در چای سازهای برقی بسیار آزاردهنده باشد،  مشکل گرم نماندن چای در چای ساز است. در صورت بروز چنین مشکلی ابتدا شما باید اقدام به عیب یابی دستگاه کنید. از این رو لازم است به درستی عیب یابی دستگاه را انجام دهید تا علت سرد بودن چای در چای ساز را مشخص کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی علت سرد ماندن چای در چای ساز بپردازیم.

چرا چای در چای ساز سرد می ماند؟

مشکل سرد بودن چای در چای ساز، از جمله مشکلاتی است که دلیل آن به دو عامل بستگی المنت و باز ماندن درب کتری بستگی دارد. لازم است به خوبی علت گرم نماندن چای در چای ساز را بررسی کنید و برای رفع آن اقدام نمایید.

·         معیوب شدن المنت

المنت یکی از مهم ترین قسمت های لوازم برقی گرم کننده مانند چای ساز ها و کتری های برقی می باشند که در این لوازم وظیفه ی گرم کردن آب را برعهده دارند.  بنابراین یکی از دلایل اصلی گرم نماندن چای در چای ساز، خرابی المنت است. در صورتی که المنت چای ساز و یا المنت گرم کن دستگاه دچار خرابی شوند، چای ساز عمل گرم کرن کردن آب و جوش آوردن را به درستی انجام نخواهد داد. در صورت بروز این مشکل باید برای تعویض المنت خراب اقدام کنید.

·         باز ماندن درب کتری برقی

یکی دیگر از دلایل مهم گرم نماندن چای در چای ساز، باز ماندن درب کتری برقی می باشد. اگر قصد دارید همیشه چای گرم و با دمای مناسب داشته باشید، باید حتما به بسته بودن درب کتری و قوری توجه نمایید. این مسئله ای است که نیازی به هزینه برای عیب یابی چای ساز ندارد و با توجه و دقت برطرف خواهد شد.

جمع بندی:

در این مطلب سعی نمودیم تمامی عواملی که به عنوان علت گرم نماندن چای در چای ساز شناخته می شوند را برای شما بررسی نماییم. در صورتی که مهارت کافی برای انجام هر یک از موارد زیر را ندارید، توصیه می کنیم حتما از تعمیرکار چای ساز کمک بگیرید. لازم است در زمان عیب یابی چای ساز، علت سرد بودن چای در چای ساز به درستی تعیین شود:

معیوب شدن المنت

باز ماندن درب کتری

چای سبز یکی از انواع چای است که افرادی که قصد تناسب اندام را دارند، با خواص آن آشنا هستند و می دانند دمنوش چای سبز دارای فواید زیادی می باشد. چای سبز دارای اثرات آنتی اکسیدانی زیادی می باشد و به علت وجود برخی از آنزیم ها از بیماری های خطرناکی مانند سکته مغزی، سرطان و... جلوگیری می کند. زنجبیل یکی دیگر از گیاهان بسیار مفید است که دارای آنتی اکسیدان های زیاد و ضروری می باشد.  در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی خواص دمنوش چای سبز و زنجبیل و روش تهیه ی این دمنوش با کتری برقی بپردازیم.

نوشیدن چای سبز چه فوایدی دارد؟

·         بهبود عملکرد مغز

چای سبز حاوی کافئین است که به افزایش تولید نورونی و تمرکز انتقال دهنده های عصبی در بدن مانند دوپامین و نوراپی نفرین کمک زیادی می کند. مصرف چای سبز موجب بهبود جنبه های مختلف عملکرد مغز از جمله: حالت خلق و خوی، هوشیاری، زمان واکنش و حافظه می شود. علاوه بر این، چای سبز، خطر ابتلا به بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون کاهش می دهد. بیماری آلزایمر یکی از دلایل ابتلا به زوال عقل است. همچنین، بیماری پارکینسون شامل مرگ نورون هایی که باعث تولید دوپامین در مغز می شوند. ترکیبات موجود در چای سبز به نام کاتچین از سلول های عصبی حفاظت می کنند.

·         افزایش سوخت و ساز بدن

با توجه به مطالعات انجام شده چای سبز موجب افزایش چربی سوزی و افزایش بازدهی سوخت و ساز بدن می شود. همچنین  برخی مطالعات ثابت کرده اند که مصرف چای سبز یک ساعت پیش از ورزش و فعالیت بدنی میزان متابولیسم، سوختن چربی و سوزاندن کالری را تا حد بالایی افزایش می دهد.

·         کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان

آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز اثر محافظتی در برابر عوارض اکسیداتیو (عامل ایجاد سرطان) دارند. چای سبز از انواع سرطان ها علی الخصوص سرطان سینه، سرطان پروستات و سرطان کولون (روده بزرگ) جلوگیری می کند. با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف منظم چای سبز و زنجبیل میزان پیشگیری و خطر ابتلا به انواع سرطان ها را به نسبت چای سبز، کاهش می دهد.

مصرف زنجبیل چه فوایدی دارد؟

·         ضد تهوع

 زنجبیل یکی دیگر از محتویات بسیار مفید این دمنوش است که دارای خواص ضدالتهابی و ضد تهوع می باشد به همین علت حالت تهوع صبحگاهی زنان باردار و همچنین تهوع و استفراغ پس از جراحی و شیمی درمانی برای بیماران سرطانی به شدت کاهش می دهد.

·         جلوگیری از تنش عضلانی

بر اساس تحقیقات علمی اثبات شده است که زنجبیل در برابر دردهای عضلانی ناشی از ورزش و فعالیت های بدنی بسیار موثر است و مصرف آن دردهای عضلانی را به سرعت برطرف می کند.

·         کنترل سطح قند خون

با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف زنجبیل می تواند به عنوان یک کنترل کننده میزان قند خون تاثیر بگذارد. از طرفی دیگر مصرف چای سبز نیز باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و قند دریافتی را به انرژی تبدیل می کند. به همین علت ترکیب چای سبز و زنجبیل برای پیشگیری و کنترل دیابت می تواند بسیار موثر واقع شود.

·         بهبود عملکرد دستگاه گوارش

زنجبیل به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی برای درمان زخم معده و سوزش معده بسیار مفید است. علاوه بر این، زنجبیل از مشکلاتی مانند سوء هاضمه و رفلاکس معده پیشگیری می کند.

طرز تهیه دمنوش یا چای سبز و زنجبیل با کتری برقی:

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش چای سبز و زنجبیل:

·         زنجبیل تازه یک برش کوچک یا نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل (توصیه می شود از زنجبیل تازه استفاده نمایید.)

·         چای سبز یک قاشق چای‌ خوری

·         آب جوش یک لیوان

·         عسل یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه چای سبز و زنجبیل با کتری برقی:

زنجبیل و چای سبز را به یک لیوان آب جوش تهیه شده در کتری برقی اضافه نمایید. درب فرنچ پرس را گذاشته و اجازه دهید 3 تا 4 مخلوط دم بکشد. سپس، دمنوش را در لیوان یا ماگ ریخته و با عسل نوش جان کنید. روزانه می توانید دو لیوان از این دمنوش را بنوشید. اگر شما برای لاغری از این دمنوش مفید استفاده می کنید، توصیه می شود یک تا دو لیوان از چای سبز و زنجبیل را با معده خالی میل نمایید تا تاثیر این دمنوش را پس از چند روز متوجه شوید.

تنها به این نکته توجه داشته باشید که استفاده از عسل دلخواه فرد است و تنها به عنوان شیرین کننده استفاده می شود. همچنین، از مصرف بی رویه این دمنوش جدا خودداری کنید و به زنان باردار توصیه می شود از مصرف این دمنوش بپرهیزید.

مصرف چای یکی از عادت هایی است که در تمامی کشورها و مناطق رایج است. قطعا برای شما پیش آمده است که فرصت لازم را برای دم کردن یک چای در صبح را نداشته باشید. در این زمان است که چای ساز به یکی از ضروری ترین لوازم تبدیل می شود. همانطور که می دانید پیش از استفاده از هر وسیله برقی، می بایست دفترچه راهنمای دستگاه را به دقت مطالعه کنید. چای ساز نیز از این قاعده مستثنی نیست. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی نکات نگهداری از چای ساز برقی بپردازید.

برای نگهداری از چای ساز باید چه نکاتی را رعایت کنیم؟

·         توجه داشته باشید به هیچ وجه زمانی که چای ساز برقی شما روشن و یا داغ است، سیم دستگاه را دور آن نپیچید.

·         همانطور که می دانید پایه چای ساز فقط برای قرار دادن کتری و قوری طراحی شده است. از این رو پیشنهاد می شود که هیچ گاه از پایه برای قرار دادن وسایل دیگر استفاده نکنید.

·         پیش از آن که از چای ساز برقی استفاده نمایید، اطمینان حاصل کنید که ولتاژ برق مصرفی شما با ولتاژ دستگاه یکسان باشد.

·         توصیه می کنیم که چای سازتان را در جایی به پریز برق وصل کنید که کتری و پایه آن  به هیچ وجه در تماس با مایعات و سینک ظرفشویی نباشند.

·         در صورتی که قصد جابجایی چای ساز را دارید، آن را از پایین صفحه بلند کرده و آن را جابجا نمایید.

·         بعضی افراد عادت پرکردن کتری برقی بر روی پایه دستگاه را دارند که باید گفت این کار کاملا اشتباه است. برای پر کردن کتری، آن را از پایه جدا کرده و بعد از پر کردن در سینک، بر روی پایه قرار دهید.

·         یکی دیگر از اشتباهات رایجی که بیشتر کاربران در هنگام استفاده از دستگاه تکرار می کنند، کشیدن سیم دستگاه از برق در صورت به جوش آمدن آب است. مراقب باشید که نیروی برق منجر به داغ شدن سطوح نوک تیز و لبه های دستگاه نشود.

·         برای تمیز کردن دستگاه، چای ساز را از برق بکشید. در صورتی که دستگاه داغ است اندکی صبر کنید تا خنک شود.

·         توصیه می شد که از کتری، تنها برای جوشاندن آب استفاده کنید. برای جوشاندن سایر مایعات ازجمله شیر، از چای ساز استفاده نکنید.

همه ی ما می دانیم که چای سازها از لوازم بسیار ضروری وسایلی هستند که کار ما را آسان تر می کند و درست کردن چای و دمنوش را تسهیل می کنند.  کار با چای ساز به قدری ساده است شما می توانید تنها با فشار دادن یک کلید و کمی زمان، یک چای خوش رنگ و خوش طعم را تهیه کنید. همانطور که می دانید چای سازها در مدل‌های مختلفی تولید شده اند که شما می توانید با توجه به نیازهایتان مناسب ترین آن ها را خریداری کنید. در صورتی که شما قصد خرید چای ساز های شیشه ای را دارید، پیشنهاد می کنیم تا انتهای مطلب با ما همراه باشید زیرا در این مطلب ما قصد داریم به معرفی مزایای چای سازهای شیشه ای بپردازیم و آن را برای شما بررسی کنیم.

چگونه می توانیم از چای سازهای شیشه ای استفاده کنیم؟

به طور کلی چای سازهای شیشه ‌ای دارای بدنه ‌ای شفاف می باشند و مانند سایر انواع چای ساز بر روی پنل قرار می‌ گیرند. علاوه بر این در برخی مدل‌های چای ساز برقی شیشه ای، پنل دستگاه به صورت دو تکه طراحی شده تا محلی مناسب برای قرار دادن قوری نیز بر روی دستگاه وجود داشته باشد. در تمامی دستگاه‌ها نیز قدرت برق از طریق کانکتور به بدنه کتری انتقال داده شده تا آب به نقطه جوش برسد.

در رابطه با نوع کارکرد دستگاه باید گفت،عملکرد دستگاه‌ های چای ساز بسیار ساده است، اما نکته ‌ای که در این زمینه وجود دارد، روش کار چای ساز شیشه‌ ای است. جالب است بدانید که استفاده از این وسیله با نکاتی کوچک همراه است تا بتوان از آسیب احتمالی جلوگیری کرد.

بررسی قابلیت‌های کنترلی چای ساز های شیشه ای:

اولین اقدامی که برای یادگیری روش کار چای ساز شیشه‌ای باید یاد بگیرید، اطلاع از قابلیت‌های کنترلی دستگاه است.  به طور کلی شرکت‌ های سازنده این دستگاه‌ها را با قابلیت‌های کنترلی متنوع تولید کرده تا مزایایی را در اختیار مصرف کننده قرار دهند. از مهم ترین خصوصیات آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

·         کلید برای جوش آوردن سریع آب

·         حالت گرمکن که صرفا آب جوش و چای را داغ نگاه می‌دارد

·         قابلیت تنظیم ساعت برای شروع به کار خودکار دستگاه

·         پر کردن در محدوده استاندارد دستگاه چای ساز

·         استفاده از قوری استاندارد چای ساز

بررسی روش نگهداری از چای ساز شیشه ای:

نگهداری از چای ساز شیشه‌ای کار سخت و دشواری نیست، بلکه نیاز به رعایت چند نکته بسیار ساده دارد. با رعایت این نکات ساده طول عمر مفید دستگاه به بیشترین حد ممکن می‌ رسد. همچنین در صورتی که به درستی چای ساز را نگهداری کنید، کیفیت آماده سازی چای دستگاه کاهش پیدا نخواهد کرد.

-          شستشوی درست چای ساز شیشه ای

همانطور که می دانید چای ساز شما دارای یک بدنه شیشه‌ ای است، برای همین باید شستشوی آن را با نهایت دقت انجام دهید. مثلا برای شست و شوی این دستگاه  از اسکاچ خیلی زبر استفاد نکنید؛ زیرا روی شیشه خط و خراش ایجاد خواهد شد. همچنین قسمت ‌های برقی یعنی پنل یا پایه چای ساز را در معرض رطوبت قرار ندهید تا برد الکترونیکی و سایر قطعات الکتریکی آسیب نبینند.

-          استفاده از محلول‌های رسوب زدا برای رفع رسوبات دستگاه

نکته ی بسیار مهمی که در نگهداری از چای ساز شیشه‌ ای وجود دارد، استفاده از محلول‌های رسوب زدا است. از آنجایی که رسوب‌ها باعث کدر شدن شیشه چای ساز می‌ شوند، با استفاده از این محلول ‌ها رسوبات آب به طور کامل برطرف شده و زیبایی و درخشندگی به بدنه دستگاه باز می ‌گردد.

-          قطع برق در زمان کارنکردن با دستگاه

بارها دیده شده که چای سازهای شیشه ‌ای استفاده نمی‌ شوند، اما به برق متصل هستند. در چنین شرایطی دستگاه صرفا مصرف برق را افزایش داده یا در معرض نوسانات برق قرار می‌ گیرد. به همین دلیل سعی کنید در مواقعی که به چای ساز نیاز ندارید، دوشاخه را از برق بکشید. همچنین اگر دستگاه شما دارای دکمه قطع و وصل برق است، با فشردن همان دکمه این کار را انجام دهید.

-          همیشه چای تازه دم بنوشید!

هنگامی که طرز کار چای ساز شیشه ‌ای را بدانید و از آن به درستی نگهداری کنید، همیشه از چای تازه دم لذت می‌ برید. همچنین توصیه می ‌کنیم که پیش از استفاده از دستگاه دفترچه راهنما را مطالعه کنید؛ زیرا توصیه‌های شرکت سازنده قطعا برای شما مفید خواهند بود.

غم، خشم و ناراحتی سه حس بسیار آزاردهنده و مخربی است که هر فردی هرچند وقت یکبار به دلایل گوناگونی آن را تجربه می کند. بسیاری از افراد به دنبال راه حلی برای از بین بردن این حس ها و تجربه ی نشاط هستند. یکی از راه های بسیار مفید، نوشیدن دمنوش های آرامش بخش است. در ادامه با ما همراه باشید تا به آموزش طرز تهیه دمنوش های نشاط آور خوشمزه به کمک کتری برقی بپردازیم.

·         دمنوش زعفران

یکی از محبوب ترین مواد نشاط آور در کشوما، زعفران می باشد. اکثر علاقمندان زعفران تأثیر آن را در ایجاد نشاط و خنده ‌آوری تجربه کرده‌ اند و خواص زعفران به آن ها ثابت شده است. طرز تهیه ی دمنوش زعفران با کتری برقی به روش زیر است:

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش زعفران:

زعفران : به میزان لازم

آب : به میزان لازم

زنجبیل: به میزان دلخواه(بسته به ذائقه)

عسل : دو قاشق چای خوری

پودر دارچین: به میزان دلخواه

طرز تهیه ی دمنوش زعفران:

ابتدا آب جوش را در کتری برقی تهیه کنید و آن را در قوری یا فرنچ پرس بریزید. سپس عسل، زنجبیل و دارچین  سابیده شده را به آن اضافه کنید. پس از گذشت چند دقیقه، نوبت آن است که زعفران پودر شده را در فرنچ پرس بریزید و درب ظرف را ببندید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بجوشد و دم بکشد. دمنوش شما آماده است. نوش جان.

·         دمنوش چای سفید

چای سفید یکی از مواد بسیار مفید مانند چای سبز می باشد با این تفاوت که این چای در مقایسه با چای سبز طعم ملایم تری دارد . از خواص چای سفید می توان به مواردی همچون: کاهش کلسترول و فشارخون، ضدویروس و تقویت کننده لثه، آرام بخش و شادی آور اشاره کرد.

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش چای سفید:

آب جوش:  به مقدار لازم

برگ چای سفید: ۲قاشق چای‌ خوری

طرز تهیه ی دمنوش چای سفید:

آب سرد را داخل کتری برقی بریزید و اجازه دهید کم کم دمای آن زیاد شود اما نباید به جوش بیاید. بهترین دمای آب برای درست کردن دمنوش چای سفید بین 77 تا 85 درجه سانتی گراد است. در لیوان و یا فرنچ پرس مناسب برگ چای را بریزید و آب جوش را روی آن بریزید. چای سفید باید یک تا ۵ دقیقه دم بکشد. لازم به ذکر است که رنگ دمنوش چای سفید با توجه به زمان دم کشیدن آن می تواند از زرد کم رنگ تا نارنجی کم رنگ تغییر کند.

اگر قصد دارید چای سفید شما عطر و طعم قوی تر و سنگین تر و غلظت بیشتری داشته باشد توصیه می کنیم زمان دم کشیدن آن را افزایش دهید اما توجه داشته باشید که در این صورت مزه چای کمی به سمت تلخی میرود. به شما توصیه می کنیم برای لذت بردن از طعم دمنوش چای سفید، آن را با مقداری عسل نوش جان کنید.

·         دمنوش گل گاو زبان

گل گاو زبان گیاهی بسیار مفید دارای طبیعت گرم و نشاط آور و آرامش بخش است که اکثر افراد در زمان های مشکلات اعصاب آن را تهیه می کنند. همچنین برای درمان افسردگی ها، یا افزایش انرژی افرادی که بنیه کمی دارند، می توان از دمنوش گل گاوزبان استفاده کرد . فقط باید توجه داشته باشید که دمنوش گل گاو زبان پتانسیل بالا بردن فشار خون را دارد، افرادی که اصولا افزایش فشار خون را دارد، بهتر است از دمنوش های جایگزین استفاده کرده یا یک بار این دمنوش را مصرف کنند.

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش گل گاوزبان:

گل گاو زبان: 3 قاشق غذاخوری

گل محمدی خشک:4 عدد

آب جوش: یک لیوان

لیمو ترش: یک عدد

نبات: یک  تکه

طرز تهیه ی دمنوش گل گاو زبان:

برای تهیه دمنوش آرامش ابتدا گل گاو زبان را داخل فرنچ پرس می ریزیم. در صورتی که فرنچ پرس در دسترس نداریم گل گاو زبان را داخل یک قوری کوچک می ریزیم، سپس گل محمدی ها را به آن اضافه می کنیم. در این مرحله آب جوش تهیه شده در کتری برقی را اضافه می کنیم و فرنچ پرس را کنار می گذاریم تا گل گاو زبان دم بکشد و رنگ آن تغییر کند. در صورتی که بخواهیم این دمنوش را درون قوری درست کردیم پس از اینکه مواد را داخل قوری ریختیم آن را روی حرارت قرار می دهیم. بهتر است قوری را روی بخارآب کتری یا سماور قرار دهیم تا دمنوش دم بکشد. پس از گذشت 10 تا 15 دقیقه دمنوش ما آماده است.

·         دمنوش برگ و میوه به:

می توان گفت دمنوش برگ و میوه به خوشرنگ تر و دلچسب تر از چای و نسبت به سایر دمنوش ها معطرتر و بهترین نوع آن است. این دمنوش کاهش دهنده استرس و نشاط آور است. از خواص دیگر آن تقویت قلب، کبد، معده، اعصاب، رفع کننده بوی بد دهان، ضد سرماخوردگی و التیام دهنده سردردهای مزمن است و به هضم غذا کمک می کند.

مواد اولیه برای تهیه ی دمنوش به:

هل:۲ عدد

آب جوش:۲ لیوان

چوب دارچین: یک تکه

به خشک:۲ قاشق غذاخوری

غنچه گل محمدی خشک:۲ عدد

طرز تهیه ی دمنوش به:

برای تهیه دم نوش به خوشمزه در ابتدای کار میوه ی به را خشک می کنیم. برای این کار شما باید میوه ی به را شسته و آن را از وسط نصف کرده و هسته های آن را جدا کرده و با دندانه های درشت رنده، رنده نمایید. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و به رنده شده را به آن می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا به تغییر رنگ داده و قهوه ای شود. توجه داشته باشید به را بیش از حد تفت دهید می سوزد.

حالا تابه را از روی حرارت برداشته و به را درون یک سینی مناسب می ریزیم، سپس کاملا پخش کرده و اجازه می دهیم در معرض هوا بماند تا کاملا خشک شود. در ادامه درون یک قوری مناسب صافی قرار می دهیم.

در این مرحله به خشک را به همراه دانه هل، چوب دارچین و غنچه گل محمدی درون صافی می ریزیم، سپس آب جوش  تهیه شده در کتری برقی را به قوری اضافه کنید و آن را بر روی کتری برقی قراردهید تا کامل دم بکشد. پس از گذشت ۳۰ دقیقه زمانی که دم نوش کاملا دم کشید، قوری را از روی کتری بر می داریم، سپس درون لیوان های سرومان می ریزیم.

·         دمنوش مریم گلی:

مریم گلی گیاهی است که طبع گرم و خشک دارد و در کاهش استرس بسیار موثر است و می توان آن را یک دمنوش شادی آفرین تلقی کرد. علاوه براین دمنوش مریم گلی، ضد تشنج، رفع کننده سوءهاضمه، نفخ معده، درد شکم و در رفع خستگی ذهنی و افزایشی قدرت تمرکز مفید است.

مواد اولیه برای تهیه ی دمنوش مریم گلی:

گیاه مریم گلی: 2 قاشق

آب جوش: به مقدار لازم

عسل: به دلخواه

طرز تهیه ی دمنوش مریم گلی:

دو قاشق غذاخوری مریم گلی را در یک قوری بریزید و آب جوش به آن اضافه کنید تا 20 دقیقه دم بکشد. برای شیرین کردن این دمنوش می توانید از عسل استفاده کنید.

·         دمنوش بادرنجبویه

بادرنجبویه گیاهی مفید است که دارای طبیعت گرم و خشک می باشد و به عنوان یک داروی مسکن بر دستگاه عصبی مرکزی عمل می کند و آرام بخش و نشاط آور است. این گیاه برای تنظیم عملکرد تیروئید نیز مفید است. بادرنجبویه خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و با اضطراب مقابله می‌کند.

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش بادرنجبویه:

بادرنجبویه: یک قاشق

آب جوش: به مقدار لازم

عسل: به مقدار لازم

طرز تهیه ی دمنوش بادرنجبویه:

ابتدا یک قاشق بادرنجبویه را درون قوری ریخته و آب جوش اضافه کنید تا 15 دقیقه دم بکشد سپس با عسل میل کنید.

چای سازها از محصولات بسیار کاربردی برای تهیه ی چای می باشند. هرساله برندهای معتبر دنیا به تولید و طراحی انواع چای ساز می پردازند. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی بهترین و محبوب ترین چای ساز های بازار بپردازیم تا شما بتوانید در زمان خرید چای ساز به راحتی آن را انتخاب کنید.

1.      چای ساز فلر

کمپانی فلر یک شرکت آلمانی است که از سال ۱۹۹۴ میلادی در زمینه تولید لوازم خانگی برقی فعالیت می‌کند.
این شرکت به دلیل کیفیت بالای محصولاتش به عنوان برندی مطرح نه تنها در آلمان که در بسیاری از کشورهای جهان شناخته شد.در حال حاضر فلر بهترین برند تولید کننده چای ساز در بازار لوازم خانگی به حساب می آید.از جمله محصولات تولیدی برند فلر می‌توان به پنکه، مایکروویو، کباب‌پز، ساندویچ‌ ساز، پلوپز، چای ساز، سرخ ‌کن، چرخ گوشت و… اشاره نمود.

2.      چای ساز بوش

کمپانی بوش یکی دیگر از کمپانی های بسیار معروف در دنیا است که در سال ۱۸۸۶ توسط روبرت بوش در شهر اشتوتگارت آلمان پایه ریزی شد. این کمپانی با بیش از 300 هزار پرسنل بزرگ ‌ترین تأمین ‌کننده لوازم خانگی در جهان است. شهرت این شرکت به دلیل محصولات باکیفیت آن است.  یکی از محصولات پرفروش بوش در حال حاضر، چای ساز بوش است که این چای ساز جزء گزینه های اقتصادی و مقرون به صرفه نیز به حساب می آید.

3.      چای ساز کاراجا

کاراجا برند ترکیه‌ ای بسیار معروف در زمینه ی تولید لوازم آشپزخانه است که از سال ۲۰۰۰ صادرات محصولات خود را به اروپا و آسیا آغاز کرده است.این برند توانست پس از مدت ها فعالیت کمپانی ویمار آلمان را ۲۳۰ سال سابقه خریداری کرده و به زیرمجموعه‌های خود اضافه نماید.از خصوصیات بسیار جالب چای سازهای کاراجا بدنه فلزی و رنگارنگ آن است که باعث ست شدن و هماهنگ شدن این محصول با سایر لوازم خانگی شده است.

4.      چای ساز کرکماز

درحال حاضر باید گفت برند کرکماز بهترین برند کتری و قوری ترکیه ای است. این شرکت در سال ۱۹۷۲ میلادی نخستین کارخانه تولید ظروف آشپزخانه را در ترکیه تاسیس کرد. امروزه کارخانجات کرکماز با تولید بیش از ۱۰۰۰ مدل محصولات مختلف آشپزخانه از قبیل انواع سماور روگازی و برقی و … به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان ظروف آشپزخانه در جهان شناخته می‌شود. محصولات کرکماز در بیش از ۱۲۰ کشور جهان همچون آلمان، آمریکا، انگلستان، فرانسه، کانادا، ژاپن، چین، کره جنوبی و … به فروش می ‌رسند.

5.      چای ساز میگل

میگل (یکی از برندهای شركت بازرگانى سنجه كيش) از برندهای خوب وارد کننده لوازم خانگی در کشور است.
این شرکت نزدیک به ٣٠ سال پيش فعاليت خود را در صنعت لوازم خانگى ايران آغاز کرده است.
محصولات این شرکت همه وارداتی بوده و با برند میگل در سراسر کشور توزیع می‌شوند.
استراتژى برند ميگل ارائه ى کالاهایی با استانداردهاى اروپايى و كيفيت جهانى و با قیمت مناسب است. در حال حاضر چای سازهای میگل توانسته با کیفیت بالا و قیمت مناسبی که دارد، جایگزین چای سازهای فلر در بازار شود.

از گذشته تا به الان کتری ها یکی از لوازم کاربردی برای تهیه ی آب جوش بوده است. در حال حاضر کتری های برقی از لوازم بسیار ضروری در زندگی مدرن امروزی است که به وسیله ی آن می توان انواع نوشیدنی گرم را تهیه نمود. در ادامه با ما همراه باشید تا به شما بگوییم چطور می توان بوی بد داخل کتری برقی را با کمترین قیمت از بین برد.

چگونه بوی بد کتری برقی را از بین ببریم؟

از متداول‌ ترین مشکلات در استفاده از کتری های برقی، بوی بد و آزار دهنده در این دستگاه است. در ادامه به معرفی ارزان ترین روش های از بین بردن بوی کتری های برقی خواهیم پرداخت:

1.      استفاده از جوش شیرین برای از بین بردن بوی بد کتری برقی

جوش شیرین چیزی است که در اکثر خانه ها یافت می شود. برای استفاده از جوش شیرین برای از بین بردن بوی نامطبوع کتری برقی کافی است مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید.

·         ابتدا همه کتری را پر از آب کنید.

·         دو قاشق غذاخوری جوش شیرین را به آب اضافه کنید.

·         منتظر بمانید تا آب به جوش بیاید.

·         پس از جوشیدن آب در کتری برقی، یک روز تمام محلول در کتری برقی بماند.

·         آب کتری را دور بریزید و آن را خوب بشویید.

2.      استفاده از آب و سرکه

برای از بین بردن بو از کتری برقی باید ابتدا چای ساز را از آب پر کنید. سپس یک لیوان سرکه سفید را به آب اضافه کنید. چند دقیقه منتظر بمانید تا آب به جوش بیاید. بعد از آن باید کتری ساز را خاموش کنید و بگذارید این مخلوط یک شب در کتری بماند. بعد از گذشت یک شبانه‌روز، نیاز است آب کتری را خالی کنید و کتری را با اسکاچ و مایع ظرف‌شویی بشورید. حالا دوباره کتری ساز را پر از آب کنید و به برق بزنید تا آب جوش بیاید. اگر بوی بد از بین نرفت بهتر است این مراحل را چندین بار دیگر تکرار کنید تا نتیجه رضایت ‌بخش را ببینید.

3.      استفاده از محلول آب و آب ‌لیمو

یکی از روش‌های ساده و در دسترس برای رفع بوی بد کتری برقی، استفاده از محلول آب و آب لیمو است. چراکه اسید سیتریک به عنوان پاک‌کننده قوی عمل می‌کند و می‌تواند این بوی بد را از بین ببرد. مراحل انجام کار بسیار راحت است. تنها کافی است مراحل زیر را انجام دهید.

·         ابتدا یک لیمو تازه را از وسط نصف کنید و ببرید.

·         اگر به لیمو تازه دسترسی نداشتید، می‌توانید ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری آب لیمو به آب داخل کتری برقی اضافه کنید.

·         کتری برقی را پر از آب کنید.

·         آن را به برق بزنید.

·         منتظر بمانید آب جوش بیاید و نیم ساعت در همین وضعیت بماند.

·         حالا نوبت این است آب کتری را خالی کنید و آن را خوب بشورید.

چرا در کتری برقی بوی نا مطبوع ایجاد می شود؟

·         استفاده از مواد با کیفیت پایین

·         بسته ‌بندی کارخانه

·         استفاده از مواد شیمیایی برای جلوگیری از زنگ ‌زدگی

قطعا شما بارها با این موضوع مواجه شده اید که پس از اینکه چای را از چای ساز درون استکان میریزید متوجه تشکیل شدن یک لایه چربی روی چای‌ تان شدید . در گذشته می‌ گفتیم که علت این موضوع عدم کیفیت آب منطقه می باشد. اما پس از مدتی مشخص شد که این موضوع هیچ ربطی به آب لوله کشی ندارد و علت چیز دیگری است. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی این موضوع بپردازیم

علل تشکیل لایه چربی روی چای چیست؟

این علت‌ها به 3 بخش تقسیم میشن. قسمت اول مرتبط با صنعت لوازم خانگی و خرید درست چای ساز و کتری برقی است. قسمت دوم مرتبط با نوع دم آوری چای و قسمت سوم مرتبط با کیفیت آب است.

1- جنس چای ساز را بررسی کنید.

-          بدنه کتری و قوری : در صورتی که شما قصد خرید چای ساز دارید نه کتری قوری گازی، باید حتما دقت کنید در حد امکان چای سازی را که خریداری می کنید دارای قوری از جنس پیرکس باشد.

-          توری نگهدارنده تفاله یا چای خشک : همانطور که می دانید محفظه‌ ای که درون قوری شما قرار داده شده وظیفه‌ ی نگهداری چای خشک رو دارد. گاهی اوقات فلز این قطعه موجب ایجاد لایه چربی بر روی چای می شود که در این صورت پیشنهاد می کنیم آن را از قوری جدا کنید.

2- نظافت چای ساز را رعایت کنید.

به شما پیشنهاد می کنیم به هیچ وجه چای ساز برقی را با اسکاچ نشویید. منظور از اسکاچ هر وسیله نظافتیه که از قبل با چربی تماس داشته. به این علت که تمام ظروف تا حدودی از چربی رو به خودشون میگیرن ولی قابل رویت نیست.

سعی کنید داخل کتری برقی تان همیشه آب سرد بریزید و هیچوقت از آب گرم استفاده نکنید. به این دلیل که آب گرم از مجاری و کشی آبگرمکن یا پکیج شما میگذره. این مسیر لوله ‌کشی پر از املاح آهکی شکل شده‌ است و باعث لایه چربی و هم به اندازه کاملا محسوسی عطر و طعم چای شما رو خراب میکنه.علت بعدی، گفته شده که چای کهنه بعلت گذشتن مدتی از عمرش باعث آزاد شدن مولکول چربی میشه.

3- آب لوله کشی و چای

توی استانداردهای بین المللی متاسفانه آب شرب کشور ما دارای رتبه بسیار پایینیه از لحاظ املاح غیر استاندارد و معلق. این مشکلات رو توی جاهای دیگه خونه هم میبینید. مثل لک شدن و سفیدک زدن ظروف توی ماشین ظرفشویی. همونطوری که در بالا گفتیم منطقه با منطقه توی یک شهر هم آب شرب متفاوتی هست. اگر که شما توی ماشین ظرفشویی تون هم این مشکل رو دارید که دیگه 100 درصد آب منطق‌تون وضعیتی خوبی نداره.

روش رسوب زدایی کتری برقی و چای ساز

یک لیوان سرکه داخل کتری یا چای ساز بریزید و تا جایی که خط رسوبات رو فرا بگیره مابقی رو آب بریزید. دستگاه رو روشن کنید و اجازه بدید چایساز بارها بجوشد. برای کتری های گازی توصیه میکنیم 1 ساعت روی گاز بجوشانید. اما خوب برای چایساز برقی منطقی نیست. فشار زیادی به دستگاه میاد. میتونید یکم سرکه رو بیشتر کنید و در طول روز در حدود 6 یا 7 بار بزنید دستگاه بجوش بیاد و آب کمی حرارتش افت کنه و مجددا بزنید بجوشد. اگر پشت سرهم این کار رو انجام بدید یعنی زمانی که هنوز آب جوشه چایساز رو روشن کنید ، المنت عمل میکنه و دستگاه زود خاموش میشه و کارایی رسوب زدایی افت میکنه.

بعد از اینکه به این تعداد جوشید. رسوبات خیلی سست میشن و با یک برس نرم روی اونها رو بسایید و بشویید. بعد از اون 2 تا 3 بار با آب معمولی بجوشانید تا بوی سرکه از چایساز خارج بشه.

حتما درب یا پنجره رو باز بگذارید تا بوی تند و تیز سرکه افراد خونه رو اذیت نکنه.