شهر لوازم خانگی

 برای کسب اطلاعات بیشتر در باره ی قابلمه های گرانیتی می توانید به انتخاب سنتر مراجعه کنید.

یکی از نکات مهمی که در خرید انواع ظرف و ظروف علی الخصوص قابلمه ها باید به آن توجه ویژه ای کرد، جنس آن است. بسیاری از افراد معتقدند ظروف تفلون سرطان زا هستند و بسیاری از افراد قابلمه های گرانیتی را جایگزین قابلمه های تفلون کرده اند. در این مقاله با ما باشید تا همه چیز را در رابطه با قابلمه های گرانیتی برای شما بیان کنیم.

آیا قابلمه های گرانیتی گزینه های ایمنی هستند؟

یکی از دغدغه های اصلی افراد، سلامت قابلمه های گرانیتی است. با توجه به این موضوع که بدنه ی اصلی ظروف گرانیتی از جنس آلومینیوم است بسیاری از افراد نگران این موضوع هستند که آیا این قابلمه ها ایمن هستند و یا نه.

همانطور که می دانید در حال حاضر سبک زندگی به سمت سالم زیستی می رود، برای همین اکثر افراد به دنبال خرید گزینه های سالمی هستند. طبق عمومی، لوازم آشپزی تفلون برای محیط زیست مضر می باشد و در دراز مدت می تواند تاثیر بدی به سلامتی افراد وارد کند. همچنین با استفاده از قابلمه های استیل، مسی، شیشه ای و … عمل آشپزی امری دشوار شده و حتی در برخی از موارد فلز به کار رفته با مواد اسیدی واکنش نشان داده و عطر و طعم و بدی را در غذا ساطع می کند.

مزایای قابلمه های گرانیتی

• معمولا در اکثر سرویس قابلمه های گرانیتی بدنه چدنی، گرما را در کمترین زمان ممکن و به صورت کاملا مساوی در کل قابلمه پخش می کند.
• در مجموع وزن ظروف چدنی با روکش گرانیتی نسبت به ظروف سنتی از جنس چدن بسیار کمتر و بنابراین استفاده از آن آسان تر است.
• تمیز کردن سطح صیقلب و نچسب ظروف گرانیتی امری بسیار آسان است.
• معمولا غذاهای پخته شده در این ظروف خوشمزه تر می شوند.
• ظروف گرانیتی اغلب ازقیمت بسیار مناسبی برخوردار می باشند.
• از قابلمه های گرانیتی می توان در فر و مایکروویو استفاده نمود.
• معمولا ظروف گرانیتی دارای کاربردهای فراوانی می باشند و در بازار در رنگ های مختلفی تولید و عرضه می شوند.

طول عمر قابلمه های گرانیتی چقدر است؟

همانطور که می دانید معمولا طول عمر یک قابلمه به نحوه نگهداری شما از آن قابلمه رابطه مستقیمی دارد. اگر در زمان شستشو و پخت و پز برخی موارد را به خوبی رعایت کنید، می توانید تا چندین سال از قابلمه ی گرانیتی خود استفاده کنید. از مهم ترین مواردی که می تواند موجب طول عمر قابلمه های گرانیتی شود می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• برای شستشوی سرویس قابلمه های گرانیتی بهتر است از ابر نرم استفاده کنید.
• هنگامی که قابلمه گرانیتی داغ است به هیچ وجه برای شستشوی آن از آب سرد استفاده نکنید.
• برای پخت و پز و سرو غذا در قابلمه های گرانیتی، از قاشق‌های پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید.
• قابلمه خالی را به مدت طولانی روی حرارت قرار ندهید.

 برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با انوع سرویس قابلمه ایرانی، قیمت سرویس قابلمه، قیمت سرویس قابلمه چدنی و... به فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر مراجعه کنید.

به جرات می توان گفت یکی از پر کاربرد ترین ظروف در بین وسایل پخت و پز، سرویس های قابلمه می باشند. در قابلمه ها می توان انواع خوراک و غذاها را با آسان ترین روش ها تهیه کرد. قابلمه از قدیم الایام تا به الان با ظاهرهای متفاوت  و در جنس های مختلفی مورد استفاده قرار می گرفتند. در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی پرفروش ترین سرویس های قابلمه بازار از نظر جنس بپردازیم.

 پرفروش ترین قابلمه های بازار کدام هستند؟

به طور کلی قابلمه های موجود در بازار از جنس های مختلفی همچون آلومینیوم آلیاژی، آلومینیوم خالص، مس و استیل  می باشند.

قابلمه های آلومینیومی در حقیقت همان قابلمه های روحی می باشند. بدنه این قابلمه های از ورق های آلومینیوم تشکیل شده است که به کمک دستگاه های پرس به فرم قالب قابلمه در آمده و سپس دستگیره های آن را به بدنه متصل می شود. قابلمه های آلومینیومی می توانند پس ار پِرِس با آبکاری اسیدی شستشو داده شوند و به عنوان قابلمه های روحی به فروش برسند. حال در صورتی که  قابلمه های آلومینیومی با روکش  خارجی پوشانده شوند و قسمت داخلی آن با متریالی از قبیل: تفلون، سرامیک و گرانیت  و... می تواند به عنوان محصولی پرکاربرد به فروش می رسد.

انواع قابلمه ها از نظر پوشش داخلی:

پوشش داخلی قابلمه ها یکی از مهم ترین ویژگی های قابلمه ها در زمان خرید آن ها است.  معمولا متداول ترین پوشش های قابلمه از تفلون، سرامیک و گرانیت می باشند.

1.      قابلمه های تفلون

پوشش تفلون یکی از متداول ترین پوشش های داخلی قابلمه است. ماده ی تفلون یا پلی تترا فلوئورواتیلن (Polytetrafluoroethylene) که به اختصار (PTFE) نامیده می‌شود، یک ماده ی نچسب است که از آن در قابلمه ها استفاده می شود. تا زمانی که ظروف تفلون دچار خط و خش نشوند خاصیت خود را از دست نمی دهند و هیچ ضرری برای سلامتی به وجود نخواهند آورد.نکته مهمی که در استفاده از قابلمه های تفلون مورد توجه قرار دارد این است که قابلمه های تفلونی که دچار خط و خش قرار بگیرند نباید تحت هیچ شرایطی مورد بازسازی قرار نگیرد، چرا که اصول بهداشتی که شرکت های دارای استاندارد رعایت می کنند هرگز توسط کارگاه هایی که قابلمه تفلون بازسازی می کنند رعایت نمی شود و استفاده از ظروف که تفلون بازسازی شده دارند تهدیدی برای سلامتی است.

2.      قابلمه های سرامیکی

چند سال پس از ورود قابلمه های تفلون به بازار، شایعاتی از قبیل سرطان زا بودن تفلون مطرح شد که موجب طراحی و ورود قابلمه های سرامیکی به بازار شد. قابلمه های سرامیکی دارای مزایای زیادی می باشد. یکی از مزایای مهم این  قابلمه ها مقاومت سایشی بالا می باشد. دومین مزیت این قابلمه ها حفظ سلامت مصرف کننده می باشد. در رابطه با معایب قابلمه های سرامیکی باید گفت که متاسفانه قابلمه های سرامیکی پس از مدتی استفاده، خاصیت نچسب بودن خود را از دست داده و تنها مناسب طبخ غذاهایی چون آش، خورش و … می شوند.

3.      قابلمه های گرانیتی

قابلمه های گرانیتی یکی از جدید ترین سرویس قابلمه های موجود در بازار است که دارای ترکیبی از مزایای قابلمه های تفلون و سرامیکی می باشد.  پوشش گرانیت این قابلمه ها دارای  مزایای تفلون و سرامیک می باشد. به این صورت که:قابلیت نچسبی خوب و دوام بالا ومقاومت بالا در برابر سایش را دارا می باشد.

نکته قابل توجه در مورد ظروف با این پوشش این است که فقط به دلیل ظاهرشان که مانند سنگ گرانیت است این نام برایش انتخاب شده و هیچ ارتباطی با سنگ گرانیت موجود در طبیعت ندارد.