همزن یکی از محبوب ترین لوازم های آشپزخانه است که اکثر افراد از آن برای تهیه ی دسر و انواع کیک استفاده می کنند. بسیاری معتقدند همزن های برقی جز وسایل ضروری به حساب نمی آیند و افراد می توانند به جای استفاده از همزن ، از ابزارهایی مانند قاشق استفاده کنند.

اما باید به این موضوع اشاره کرد که همزن های برقی موجب افزایش سرعت افراد شده و نتیجه ی نهایی بهتری را به ارمغان می آورد. در ادامه با ما همراه باشید تا فاکتورهای مهم برای خرید همزن برقی را بررسی کنیم. علاوه بر این شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با نکات مهم در خرید همزن برقی به این صفحه مراجعه کنید.

نکاتی که هنگام خرید همزن باید به آنها توجه کرد: ·        

توان همزن برقی:  توان مصرفی لوازم خانگی یکی از شاخصه های بسیار مهم در تمامی لوازم برقی است که نمایشگر میزان قدرت دستگاه و میزان مصرف انرژی دستگاه است. توان همزن های برقی نیز مانند تمامی دستگاه های الکتریکی با واحد وات شناسایی می شود. در رابطه با توان همزن باید گفت هر چقدر توان همزن های برقی بیشتر باشد ، سریع تر و آسان تر مواد غذایی را مخلوط خواهد کرد و طی مدت زمانی فشار کمتری به موتور دستگاه وارد خواهد شد. ·       

  تعداد سری ها (تیغه ها):  تیغه‌ها یکی از مهم ترین قسمت های همزن های برقی است که معمولا در این دستگاه ها دارای انواع مختلفی می باشند. برای مثال سری خمیر زن، سری تخم مرغ زن، سری ورز دهنده و ... از انواع تیغه های همزن های برقی می باشد.   

قابلیت تنظیم سرعت: همانطور که میدانید برای تهیه مواد مختلف به کمک همزن های برقی به سرعت‌های مختلفی نیاز داریم. مثلا برای تهیه خمیر باید سرعت دستگاه روی حالت حداکثر باشد و برای همزدن تخم مرغ باید موتور را روی کمترین سرعت قرار داد. به کمک قابلیت تنظیم سرعت همزن شما می توانید انواع زیادی از ترکیبات و خوراکی ها را تهیه کرده و بسته به نوع مواد سرعت چرخش را تنظیم کنید. ·        

محفظه نگهداری سیم:  در بعضی از همزن های برقی، قسمتی در پشت دستگاه تعبیه شده است که شما می ‌توانید سیم دستگاه را در آن قسمت جمع آوری کنید و دستگاه را در فضای دلخواهتان قرار دهید. ·        

جنس تیغه های همزن:  با توجه به اینکه تیغه ها در همزن های برقی به صورت کاملا مستقیم با مواد غذایی در تماس هستند بنابراین مقاوم بودن و  ضد زنگ بودن این تیغه‌ها از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. معمولا  جنس تیغه های همزن های برقی تاز پلاستیک، کروم یا استیل ضد زنگ می باشد که جنس فلزی آن از مقاومت بالاتری برخوردار می باشد. ·        

قابلیت شستشوی قطعات همزن برقی:  قابلیت شستشو یکی از فاکتورهایی است که در خرید همزن برقی باید به آن توجه زیادی نمود. در هنگام خرید توجه داشته باشید که همزن برقی را انتخاب کنید که قابلیت جداشدن  و شستشوی آسان تری داشته باشد . ·        

وزن همزن برقی:  مقدار وزن یکی از شاخصه های مهمی است که بیشتر در رابطه با همزن های بدون پایه باید به آن توجه کرد. زیرا در همزن های برقی پایه دار، همزن برقی داخل ظرف قرار میگیرد و وزن آن را پایه تحمل میکند. اما همزن‌های بدون پایه باید هنگام کار به وسیله دست نگه داری شوند بنابراین باید به وزن آن توجه نمود.    

 

جنس کاسه:  جنس کاسه یکی از فاکتورهای مهمی است که در همزن های کاسه دار باید به آن توجه شود. مربوط به همزن های کاسه دار است. جنس کاسه در این همزن ها معمولا از پلاستیک یا استیل است. کاسه پلاستیکی چون نرم اند دوام پایین تری دارند و به مرور ممکن است دچار خط و خش  شده و مقداری از پلاستیک داخلی آنها کنده شود. و از آنجایی که تهیه ی این ظرف ها مقداری دشوار خواهد بود، پس ما انواع استیل را پیشنهاد میکنیم که هم در برابر ضربه مقاوم اند و هم از دوام و عمر بالاتری برخوردارند.