چای سبز یکی از انواع چای است که افرادی که قصد تناسب اندام را دارند، با خواص آن آشنا هستند و می دانند دمنوش چای سبز دارای فواید زیادی می باشد. چای سبز دارای اثرات آنتی اکسیدانی زیادی می باشد و به علت وجود برخی از آنزیم ها از بیماری های خطرناکی مانند سکته مغزی، سرطان و... جلوگیری می کند. زنجبیل یکی دیگر از گیاهان بسیار مفید است که دارای آنتی اکسیدان های زیاد و ضروری می باشد.  در ادامه با ما همراه باشید تا به معرفی خواص دمنوش چای سبز و زنجبیل و روش تهیه ی این دمنوش با کتری برقی بپردازیم.

نوشیدن چای سبز چه فوایدی دارد؟

·         بهبود عملکرد مغز

چای سبز حاوی کافئین است که به افزایش تولید نورونی و تمرکز انتقال دهنده های عصبی در بدن مانند دوپامین و نوراپی نفرین کمک زیادی می کند. مصرف چای سبز موجب بهبود جنبه های مختلف عملکرد مغز از جمله: حالت خلق و خوی، هوشیاری، زمان واکنش و حافظه می شود. علاوه بر این، چای سبز، خطر ابتلا به بیماری های عصبی مانند بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون کاهش می دهد. بیماری آلزایمر یکی از دلایل ابتلا به زوال عقل است. همچنین، بیماری پارکینسون شامل مرگ نورون هایی که باعث تولید دوپامین در مغز می شوند. ترکیبات موجود در چای سبز به نام کاتچین از سلول های عصبی حفاظت می کنند.

·         افزایش سوخت و ساز بدن

با توجه به مطالعات انجام شده چای سبز موجب افزایش چربی سوزی و افزایش بازدهی سوخت و ساز بدن می شود. همچنین  برخی مطالعات ثابت کرده اند که مصرف چای سبز یک ساعت پیش از ورزش و فعالیت بدنی میزان متابولیسم، سوختن چربی و سوزاندن کالری را تا حد بالایی افزایش می دهد.

·         کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان

آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز اثر محافظتی در برابر عوارض اکسیداتیو (عامل ایجاد سرطان) دارند. چای سبز از انواع سرطان ها علی الخصوص سرطان سینه، سرطان پروستات و سرطان کولون (روده بزرگ) جلوگیری می کند. با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف منظم چای سبز و زنجبیل میزان پیشگیری و خطر ابتلا به انواع سرطان ها را به نسبت چای سبز، کاهش می دهد.

مصرف زنجبیل چه فوایدی دارد؟

·         ضد تهوع

 زنجبیل یکی دیگر از محتویات بسیار مفید این دمنوش است که دارای خواص ضدالتهابی و ضد تهوع می باشد به همین علت حالت تهوع صبحگاهی زنان باردار و همچنین تهوع و استفراغ پس از جراحی و شیمی درمانی برای بیماران سرطانی به شدت کاهش می دهد.

·         جلوگیری از تنش عضلانی

بر اساس تحقیقات علمی اثبات شده است که زنجبیل در برابر دردهای عضلانی ناشی از ورزش و فعالیت های بدنی بسیار موثر است و مصرف آن دردهای عضلانی را به سرعت برطرف می کند.

·         کنترل سطح قند خون

با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف زنجبیل می تواند به عنوان یک کنترل کننده میزان قند خون تاثیر بگذارد. از طرفی دیگر مصرف چای سبز نیز باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده و قند دریافتی را به انرژی تبدیل می کند. به همین علت ترکیب چای سبز و زنجبیل برای پیشگیری و کنترل دیابت می تواند بسیار موثر واقع شود.

·         بهبود عملکرد دستگاه گوارش

زنجبیل به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی برای درمان زخم معده و سوزش معده بسیار مفید است. علاوه بر این، زنجبیل از مشکلاتی مانند سوء هاضمه و رفلاکس معده پیشگیری می کند.

طرز تهیه دمنوش یا چای سبز و زنجبیل با کتری برقی:

مواد لازم برای تهیه ی دمنوش چای سبز و زنجبیل:

·         زنجبیل تازه یک برش کوچک یا نصف قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل (توصیه می شود از زنجبیل تازه استفاده نمایید.)

·         چای سبز یک قاشق چای‌ خوری

·         آب جوش یک لیوان

·         عسل یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه چای سبز و زنجبیل با کتری برقی:

زنجبیل و چای سبز را به یک لیوان آب جوش تهیه شده در کتری برقی اضافه نمایید. درب فرنچ پرس را گذاشته و اجازه دهید 3 تا 4 مخلوط دم بکشد. سپس، دمنوش را در لیوان یا ماگ ریخته و با عسل نوش جان کنید. روزانه می توانید دو لیوان از این دمنوش را بنوشید. اگر شما برای لاغری از این دمنوش مفید استفاده می کنید، توصیه می شود یک تا دو لیوان از چای سبز و زنجبیل را با معده خالی میل نمایید تا تاثیر این دمنوش را پس از چند روز متوجه شوید.

تنها به این نکته توجه داشته باشید که استفاده از عسل دلخواه فرد است و تنها به عنوان شیرین کننده استفاده می شود. همچنین، از مصرف بی رویه این دمنوش جدا خودداری کنید و به زنان باردار توصیه می شود از مصرف این دمنوش بپرهیزید.